Г.Сидоров рассказ о нашем прошлом 2 - ВТОРОЙ РАССКАЗ ВОЛХВА ЧЕРДЫНЦЕВА БРУСНИЧНЫЙ МОРС ПОМОРОВ Быстро одевшись, я сходил в баню и подложил в печку дров. Проверил воду, она оказалась горячей, но в парной особого жара не было. Надо было подождать ещё час, а то и больше. Когда я зашёл домой, то увидел, как дедушка готовит морс: он достал из стеклянной банки толчёную с сахаром бруснику, положил её в эмалированную чашку, потом залил горячей водой и стал размешивать. – Когда вода остынет, морс будет готов, – пояснил он. – Такое приготовление морса я видел только у поморов. В Сибири принято заливать толчёную клюкву или бруснику холодной водой. – Ты случайно не из поморов? – спросил я дедушку. – Из них, а как ты догадался? – По той манере, как ты готовишь морс. Заливаешь ягоду горячей водой. – Вот ты о чём? – засмеялся Чердынцев. – Я из поморов, но других. Родина моя – река Оленёк, на ней тоже живут поморы, вот я из них. – Ты что же, вырос рядом с Оленёкской губой? – На её берегу, отрок, на её берегу. В семье сибирских поморов, но так как все поморы, и европейские, и...
Полный текст статьи (3561 слово).